チャリ二郎!

ロードバイクに乗ってラーメン二郎を食べに行く。エコだけど不健康なブログです。

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仙川二郎の麺を使った焼きそば 9/11(日)

醤油焼きそば(仙川麺) 11.09.11

前日に仙川店で購入した生麺を使用して焼きそばを作りました。
具材は豚肉、ニラ、玉ねぎ、エノキダケ。
味付けはシンプルに醤油と塩胡椒、そしてもちろんニンニク。

麺の茹で時間は5分程度でしょうか。
後々フライパンで炒めることを考えると、
もう1分程度短い茹で時間がベストだと思います。

お味のほうは、自画自賛で恐縮ですがかなり美味しかったです。
ニンニクと二ラの香りがベストマッチでした。


晩御飯は、茹でた麺に麺つゆ、納豆、魚粉をかけて
ぶっかけうどん風にして食べてみました。手軽な割に美味かったです。


もう1玉残ってますが、また焼きそばを作って食べようかと思います♪


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  1. 2011/09/11(日) 12:00:00|
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