チャリ二郎!

ロードバイクに乗ってラーメン二郎を食べに行く。エコだけど不健康なブログです。

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ラーメン 学 @淵野辺 2010年8月13日(金)

ラーメン 学

会社が休みだったので、淵野辺にあるこのお店を訪問 with 会社の同期。
以前から気になってはいたものの、なかなか行く機会がなかったお店なので
今回初めて訪問することができてよかった。

開店30分前にはお店に到着したが、
先待ちが誰もいなかったので近くのコンビニに避難。
この日の暑さは落ち着いていたとはいえ、30分も野外で待ち続けるのはしんどい。

開店15分前に再訪すると、
先待ちが数人いらしたので後ろに連結。



ラーメン 学:小ブタ入り(ヤサイニンニク) 10.08.13

■小ブタ入り ¥900
トッピング:ヤサイニンニク
※マシマシ不可。
コールは「ヤサイニンニクアブラ」と言ったが、隣の同期の丼と見比べても
アブラが増えている様子は見受けられなかった。
アブラマシはできないのかもしれない。

実はこの日、8月13日は「極太Day」というイベントデーだった。
普段より茹で時間がかかるという注意書きはあったが、
まさか提供まで30分弱かかるとは思わなんだ。

野菜の盛りは結構多いほう。
ほとんどもやしで申し訳程度にキャベツが入っていた。
茹で具合はちょうどよい。


ラーメン 学:麺(極太) 10.08.13

■麺
極太ということあって確かに太い。
太さはうどんとほとんど同じだった。
ただ、蓮爾と比べるとどうしても物足りなくなる。
あそこと麺の太さを比べることが間違っているような気もするが(笑)
茹で具合はよかったが、表面にぬめりがあるのが気になった。
麺量はデフォルトで400gとのことだったが、
食べた感じではとても400gあるとは思えなかったなぁ。


ラーメン 学:豚 10.08.13

■豚
甘めの味付けで、脂身が割と多い肉。
豚増しにしてよかったと思うが、
後半になると脂身のダメージがきつかった。


ラーメン 学:スープ 10.08.13

■スープ
非乳化タイプで醤油が効いた美味しいスープ。
出汁の旨味はしっかりと出ており、甘みが感じられた。




今度は通常営業のときにも来てみたいと思います。


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小豚ヤサイマシマシニンニク!

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