チャリ二郎!

ロードバイクに乗ってラーメン二郎を食べに行く。エコだけど不健康なブログです。

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くろく @仙台 2010年8月15日(日)

くろく

大宮二郎を食べてから、青春18切符を駆使して在来線で仙台へ。
夕食は帰省する際には必ずお邪魔するようにしているこのお店にて。
※写真は後日昼に撮影したもの



くろく:カプレーゼ 10.08.15

■カプレーゼ ¥850

限定メニューの上記をチョイス。
カプレーゼ?と思ったので店員さんに聞いたところ
「トマトとチーズが効いた味」とのこと。
正直、トマトはあまり好きではないので今回は定番メニューにしようかな、
と思っていたら手が勝手に食券を購入してしまっていたという(笑)

後に調べたところ、カプレーゼってのは
イタリアンによく出てくるトマトにチーズが乗ってるアレのことだったんですね。


くろく:カプレーゼ② 10.08.15

反対側からも1枚。
ネギがのっているところからもやっぱりこれはラーメン。

最近食べたものの中では断トツの美味しさ。
酸味があるトマトのソースに濃厚なチーズのソースが相まって
何とも言えない風味を醸し出している。


くろく:メンマ 10.08.15

■メンマ
メンマを刻んだもの。
コリコリしていていいアクセントになる。


くろく:しめじ 10.08.15

■しめじ
普通のラーメンを食べているとなかなか出会わない食材。
パスタチックなこのメニューにはとてもよく似合っている。


くろく:麺 10.08.15

■麺
まさにいつものラーメンの麺。
水で締めてキンキンに冷たくなって出てきた。
自家製の美味しさはいつも通りだったが、特筆すべきはコシの強さ。
しっかり噛まないとなかなか噛み切れなかった。


くろく:ソース 10.08.15

■ソース
さすがにいつものようにスープとは言えないでしょう(笑)
味は、上記の通りトマトベースとチーズベースのソースが
重なり合ってさっぱりとしていながらもコクのある味になっている。
改めてトマトとチーズの相性の良さを実感。
いつも食べている味とは違って体に良さそうなものを感じた(笑)



同じメニューをもう1杯いただこうかと本気で考えるほど美味しい1杯だった。
冷たいメニューに使う皿は冷蔵庫で冷やしているし、
温かいメニューに使う皿は麺茹で釜の蒸気で温めている。
そんなに珍しい計らいではないけれど、小さなところまで手を抜かない
こだわりを感じられた。

こういうお店が近所にあると楽しいだろうな~。


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  1. 2010/08/15(日) 19:00:19|
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