チャリ二郎!

ロードバイクに乗ってラーメン二郎を食べに行く。エコだけど不健康なブログです。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

つけめん 三三七 @川崎 2010年10月5日(火)

つけめん 三三七:煮番絞り 10.10.05


店名の『三三七』の「七」は、正確には「森」のような感じで
「七」を三つ合体させたものらしい。

 七
七 七  ←こんな感じ


ということで、平日の夜に珍しく
ラーメンを食べに行ってきました。
並びはなく、店内も空席がいくつかありました。
平日の夜はこんなものなんでしょうか。


つけめん 三三七:煮番絞り 10.10.05

■煮番絞り + 肉増 ¥800 + ¥200

実はちょっと食べてから撮った写真なんですけどね…。
ホントは海苔とナルトものってます。
この手のつけめんにありがちなルッキングです。


■麺

つけめん 三三七:麺① 10.10.05

つけめん 三三七:麺② 10.10.05

最近、目にすることが多くなった茶色い粒が目立つタイプの麺。
他店と同様胚芽が練りこまれているのだろうか。
茹で加減は申し分なく、美味しくいただきました。

つけめんを食べるときは「あつもり」にすることが多いのだが
今回は通常通り水で締めたものを食した。
やっぱり僕は「あつもり」が好みこなぁ…。
スープも冷めなくていいし。
麺とスープの温度のギャップがつけめんの大きな魅力だとは思うが
最後のほうでスープが冷たくなるとどうしても萎えてしまう。


■スープ

つけめん 三三七:スープ 10.10.05

鶏と煮干しのダブルスープで、鶏のほうが強めに感じた。
とろみが強く、麺によく絡んで美味しかった。
鶏と魚介といえば新宿の「風雲児」が有名だが、
個人的にはこちらのほうが鶏を強く感じられた。

肉増にしたせいかもしれないが、
スープの温度が結構低かったと思う。
つけめんにおいては、スープをいかに冷まさないかが
重要なポイントとなってくるので、ちょっと残念。


■チャーシュー

つけめん 三三七:チャーシュー 10.10.05

美味しかったです。
肉増にした分結構ボリュームがありました。
塊の肉をスライスする作業をカウンター席から眺めていましたが、
あの肉塊に思いっきりかぶりついてみたいですね。


■総評

動物系と魚介系を合わせたこの手の味は今や
関東圏内ならどのお店もハイレベルですね。
そんな中お店毎に特長を出していると思うのですが、
このお店の特長は「鶏」ですね。
ついつい箸が進んでしまいました。

同行者は「一番絞り」というメニューを頼んでいましたが、
こちらはスープの粘度もほとんどなくさらさらあっさり系でした。
あっさり系ということで、使われる麺の太さも変わっており、
僕が食べた「煮番絞り」よりも幾分細い麺が使用されていました。
どちらの麺も太麺の中にカテゴライズされることは確かですが、
丁寧なこだわりを感じました。

「とろりそば」という中華そば系のメニューもあり
他のお客が注文しているのを見て美味しそうだったので
また訪問しようかと思います。


スポンサーサイト
  1. 2010/10/05(火) 19:00:00|
  2. その他のラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<つけめん あびすけ 元住吉店 2010年10月20日(水) | ホーム | ラーメン二郎 横浜関内店 2010年10月3日(日)>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://ramenlover.blog133.fc2.com/tb.php/23-4f6521d9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

プロフィール

斑目01

Author:斑目01
基本は…
小豚ヤサイマシマシニンニク!

愛車は、Bianchi VIA NIRONE7
コンポは105、ペダルはLOOK
ホイールとサドルを替えたい今日この頃。通勤兼街乗り用にESCAPE R3も持ってます。

当ブログはリンクフリーです!

検索フォーム

最新記事

カテゴリ

ラーメン (180)
01.三田本店 (2)
02.目黒店 (0)
03.仙川店 (1)
04.鶴見店 (1)
05.歌舞伎町店 (1)
06.品川店 (0)
07.新宿小滝橋通り店 (0)
08.環七新代田店 (1)
09.八王子野猿街道店2 (1)
10.池袋東口店 (0)
11.新小金井街道店 (0)
12.亀戸店 (1)
13.京急川崎店 (2)
14.府中店 (0)
15.高田馬場店 (0)
16.松戸駅前店 (0)
17.めじろ台法政大学駅前店 (1)
18.荻窪店 (1)
19.上野毛店 (0)
20.京成大久保店 (1)
21.環七一之江店 (0)
22.相模大野店 (1)
23.横浜関内店 (3)
24.神田神保町店 (2)
25.小岩店 (2)
26.ひばりヶ丘駅前店 (0)
27.桜台駅前店 (1)
28.栃木街道店 (1)
29.立川店 (1)
30.大宮店 (1)
31.千住大橋駅前店 (1)
32.茨城守谷店 (1)
33.湘南藤沢店 (1)
34.西台駅前店 (1)
35.中山駅前店 (18)
36.新橋店 (1)
37.仙台店 (1)
38.赤羽店 (1)
二郎系・亜流・インスパイア (26)
その他のラーメン (69)
あびすけ (35)
ラーメン以外の食べ物 (14)
呑み屋さん (23)
オリエンタル (7)
自転車 (1)
このブログについて (3)
未分類 (0)

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

フリーエリア

ラーブロ

最新コメント

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

FC2カウンター

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。