チャリ二郎!

ロードバイクに乗ってラーメン二郎を食べに行く。エコだけど不健康なブログです。

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ラーメン二郎 三田本店 2011年2月26日(土)

ラーメン二郎 三田本店 11.02.26

本日は三田本店へ!
天気が良かったので自宅から自転車で行ってきました。
道に迷ってしまい、途中から電車に乗ってしまいましたが…。

到着は12時ちょうどで、
食べ終わるまでジャスト2時間かかりました。
相変わらずの混雑具合でしたね。
女性や初心者さんが多かったため、進みは遅めでした。

総帥、息子さん、助手1名の3名体制でしたが、
総帥はほとんど見ているだけで終始ニコニコ顔、
ほとんどの作業は息子さんがやっておられました。



ラーメン二郎 三田本店:ぶた入りラーメン(ヤサイニンニクアブラ) 11.02.26

■ぶた入りラーメン ¥700
トッピング:ヤサイニンニクアブラ

アブラはいずこへ…と思ったのですが
ヤサイの中にたんまりと埋まっておりました。


ラーメン二郎 三田本店:ヤサイ 11.02.26

■ヤサイ
キャベツ率高めで、クタで、温度低めです。


ラーメン二郎 三田本店:麺1 11.02.26
ラーメン二郎 三田本店:麺2 11.02.26

■麺
茹で加減は柔らかめでした。
美味い麺です。


ラーメン二郎 三田本店:豚 11.02.26

■豚
神とまでは言えないですが、当たりだったと思います。
程よい歯ごたえが感じられる赤身とプルプルの脂身。
味の染み具合もよく、醤油が効いていました。


ラーメン二郎 三田本店:スープ 11.02.26

■スープ
時間帯は遅めだったので、乳化していました。
久しぶりのとろとろ乳化スープを堪能できてよかったです。
温度は低めでしたね。ヤサイの影響もあると思いますが。


3月は仕事で週末はずっと仙台に行くので
二郎は食べられないかもしれないです。
平日もなかなか行けそうにないですし。


■このお店の詳しい情報はこちら
※ラーメンデータベースに飛びます。


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  1. 2011/02/26(土) 14:00:00|
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斑目01

Author:斑目01
基本は…
小豚ヤサイマシマシニンニク!

愛車は、Bianchi VIA NIRONE7
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ホイールとサドルを替えたい今日この頃。通勤兼街乗り用にESCAPE R3も持ってます。

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