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つけめん 玉 @川崎 2011年5月6日(金)

つけめん 玉 11.05.06

今や首都圏のつけめん業界の中でも有数の有名店である「玉」ブランド。
その総本山である「つけめん 玉」に行ってきました。

2店舗目の「三三七」、3店舗目の「赤備」には行ったことがあるのですが、
本店への訪問は実は初めてなのです。
というのも、上記2店舗は川崎駅からのアクセスがよいのですが
「玉」は駅からのアクセスが悪く、バスなどを乗り継いで行かなければならないのです。

この日はたまたま自転車で通勤していたので、機動力を生かして
GW中に出勤している自分へのご褒美として訪問してみました。

能書きはこのくらいにして…。
到着時、待ちはゼロで店内には空席もちらほらと。
次第に席は埋まっていき、最終的には満席、行列もでき始めていました。



つけめん 玉:つけめん(あつもり) 11.05.06



つけめん 玉:麺 11.05.06

■つけめん(中盛) ¥750
無料で中盛にアップグレードできます。
最近のつけめん屋さんの中では定番のサービスですね。

話は変わりますが、玉系列のお店の店員さんって
皆髭を生やしている気がするのですが
就業規則で義務付けられているのでしょうか?(笑)


つけめん 玉:麺2 11.05.06

■麺 あつもり
あつもりにすると麺丼に出汁を入れてくれます。
麺がひっつくのを防ぐためでしょう。
写真を撮ってから食べる私のような者からすると
こういう気配りは非常にありがたいです。

最近流行の極太麺よりは大分細く平べったい麺でした。
オーソドックスですが、とても美味しい麺だったと記憶しています。
つけめんの麺の中では好みの麺でした。


つけめん 玉:スープ 11.05.06

■スープ
玉といえば「鶏」ですが、本当に鶏だけ?と疑いたくなるほど
濃厚なスープでした。麺にスープが絡む絡む(笑)
テイストは写真を見るとお分かりの通り動物魚介系。
系列の2店舗でもそうでしたが、スープの温度は低めですね。
ひやもりにすると終盤は冷たいスープで食べることになるのではないでしょうか。

メンマや短冊チャーシューが割と多めに入っているので
いい箸休めになりました。


■このお店の詳しい情報はこちら
※ラーメンデータベースに飛びます。


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念願の 「玉(ぎょく)」 に行ってきました~ ヾ(=^▽^=)ノ チェさん 、ネコ・科さん 、O'kajimaさん と川崎駅で待ち合わせしました。 ネコ・科さん おひさしぶりです ヽ(^Д^*)/ なんだかワイルドになりましたね~♪♪ 野性味溢れていて、...
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斑目01

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